そういえば、タンザニアのローカルフードについて触れていなかった気がする。
日本では四季によって料理も変化するし、ご当地料理なんてのも存在する。
しかしタンザニアでは、そんなものは存在しない。
レストランによって味は異なるけど、どこに行っても同じ料理しかない。
美味しいんだけどね。ただ同じものしかないから飽きる。
これは「ピラウ」。炊き込みご飯みたいな感じ。
タンザニア料理の中では一番好き。
ダルにいた頃は毎日食べていた。
「ワリ サマキ」
ワリ=ご飯 サマキ=魚
ご飯と揚げたお魚。
タンザニアの料理はこんな感じで、主食はご飯、調理用バナナ、あとウガリ。
ウガリはトウモロコシの粉をお湯で練ったもの。
最初意外とイケる!!と思ったけど、速攻飽きた。
もういいや。お米とウガリが選べるのなら、ウガリは食べないと思う。
おいおいそのほかのメニューも紹介したいと思います。
すでに日本食が恋しくなっています。イクラが食べたいー
島根県松江市で食べた鮭イクラ丼。なつかしい
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